こだわり

  • 香りが記憶に残る料理

    《ビストロ・シンバ》のコンセプトは、シンプルで、香りがあって、あったかいサービス。素材の持ち味を生かし、香ばしいハーブやスパイスを使用した香り高いお料理を、最適な温度でご提供することを大切にしております。

  • 素晴らしい素材をフランスの技で

    『シンプル・温かさ・香り』を大切に、
    素材の持ち味を生かしたシンプルでストレートな料理を、特に美味しく最適な状態・温度で、香りと共にご提供致しております。

  • 記念日・特別な日に

    記念日･誕生日・特別なお席の御利用も承っております。
    メッセージプレートのご用意も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。

  • 落ち着ける居心地の良い空間

    木を基調とした居心地の良い空間にこだわり、店の前の広い公園の景色も手伝って緑の多い自然溢れる空間を作り上げました。お席はカウンター席を4席と、4名様で座れるテーブル席をご用意。デートや誕生日、記念日などにぜひご利用くださいませ。

  • オーナーシェフ菊池佑自

    私の10年間のフランス修行で得られた最も大切なものはフランス各地に根根付いた素晴らしい文化に触れられた事だと思います。美味しい素材を作る生産者( 作り手)とお客様(食べ手)を繋ぐ料理人として、私が得た感動を皆様にもお届け出来るよう頑張ります。

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店舗情報

  • 営業時間

    火～日
    ディナー　17:30～24:00
    （L.O.23:00）

  • 定休日

    月曜日

    不定休（月2回火曜日）

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　20席

  • 席

    ※詳細はお問い合わせください

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  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ

  • 禁煙・喫煙

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アクセス

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  • 〒104-0061
    東京都中央区銀座1-27-8 セントラルビル1F
    050-3172-4218

  • 交通手段

    都営浅草線 宝町駅 A1番出口 徒歩5分
    地下鉄有楽町線 新富町駅 2番出口 徒歩6分

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